LC鍋之紅酒燴菇

食譜是參考這裡的:

http://www.wretch.cc/blog/happykitchen/8705353

做法差不多:

1. 各種菇類洗凈切塊
2. 熱鍋 下橄欖油 爆香大蒜
3. 加一匙 Herbes de Provence 略炒
4. 菇下鍋 加鹽 紅酒 蓋鍋悶煮

煮個5-8分 菇菇會開始出水

手邊剛好有新鮮的parsley 最後煮好時有切碎一些拌下去

以後去Costco買的新鮮蘑菇都拿來這樣消耗吧....反正還有沒喝完的紅酒